Pyszna, aksamitna, lekka i rozpływająca się w ustach. Przepadają za nią najmłodsi, ale także dorośli uwielbiają jej smak. Bita śmietana to doskonały dodatek do każdego niemal deseru. Gości na stołach niezwykle często. W szczególności jako deser po uroczystym obiedzie. Ma bardzo szerokie zastosowanie. Zawsze smakuje wybornie. Niewątpliwie jednak bita śmietana jest bardzo kaloryczna. A to martwi wiele osób, które zwracają uwagę na to co jedzą i boją się przytyć. Okazuje się bowiem, że jedna łyżka bitej śmietany ma ponad 60 kalorii. Biorąc pod uwagę fakt, że dorosły człowiek może spożyć dziennie ok. 2000 kcal – jest to dosyć sporo. Rozwiązaniem może być śmietanka light. To bita śmietana o obniżonej wartości kalorycznej, nawet do 50 procent! Wiele osób sięga po ten produkt, który oferowany jest już przez wielu producentów. Największym zainteresowaniem cieszy się bita śmietana light Gellwe albo dr. Oetker. Smakuje równie pysznie i ma także aksamitną i lekką konsystencję.

Bitą śmietanę można obecnie kupić pod wieloma postaciami. Oczywiście, gotowa bita śmietana to świetne rozwiązanie dla osób, które po prostu nie mają ochoty własnoręcznie jej przygotowywać. Bita śmietana w sprayu jest wygodna i higieniczna w użyciu. Od razu może znaleźć się na przygotowanym torcie czy sałatce owocowej. Wiele osób kupuje śmietanki w proszku. Ich przygotowanie jest szybkie i bardzo proste. Mimo, że na rynku znajdziemy dzisiaj tak wiele gotowych produktów, to jednak i tak dla wielu osób prawdziwa bita śmietana to bita śmietana przygotowana własnoręcznie. Jej wykonanie nie jest trudne, wymaga jednak minimum poświęcenia. Wielu osobom wykonywana samodzielnie bita śmietana w ogóle nie wychodzi. Zazwyczaj wynika to z tego, że kremowa śmietanka (kremówka) nie jest po prostu odpowiednio schłodzona. A to podstawa i trzeba o tym pamiętać.

Bita śmietana pasuje do wielu deserów. Ciekawe może być np. przygotowanie gofra z bitą śmietaną. Do tego świeże owoce i mamy gotowy przepyszny i jakże oryginalny deser, który posmakuje z pewnością nie tylko dzieciom. Bita śmietana to także doskonały dodatek do ciast, także jako śmietanowy krem do ciast. Zawsze pyszna, zawsze delikatna i zawsze lekka. A więc smacznego!